为积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，2023年10月26日，香堤澜湾幼儿园进行了食物中毒应急预案演练活动。

      演练前，幼儿园完善了食品中毒应急预案和演练方案，对食品中毒演练人员进行分工，并对各环节进行了严密部署。要求全体教职员工提前熟悉演练方案，确保责任到人，并做好相关准备工作。本次演练采用情景模拟以小一班为例的形式进行，演练结束后，食堂召开总结复盘会议。会议中园长提出改进措施，更新新的上报电话号码，进一步优化食品质量安全事故应急预案。保健老师再次强调对食堂五常法的管理，对原材料的检查，对食物的中心温度检测，对清洗消毒的严谨，以避免食物中毒的发生。

      整个演练过程进展顺利，演练人员参与及时、应急反应迅速，能按要求完成演练任务。梳理总结，都是为了更好的改进工作。为下次的演练活动提供了宝贵的改进建议。时刻为孩子们的健康与安全保驾护航。

苏州工业园区娄葑街道香堤澜湾幼儿园

2023年10月26日